Bénin/ Société : Le plat d’attièkè, la consommation est bénéfique pour d’autres

L’attièkè est un met fait à base de manioc et de manière artisanale. Elle  est exportée de la Côte d’ivoire pour tous les autres pays du monde dont le Bénin. Sa consommation devient très fréquente et bénéfique pour certains consommateurs au Bénin.

L’attièkè, une semoule de manioc et met originaire des zones côtière ivoirienne est de plus en  plus consommé au Bénin. Le plus souvent accompagné du poisson frit, d’oignon et piment émincés, du jus de tomate. L’attièkè est un met pas gras et pauvre en amidon. C’est la raison fondamentale pour laquelle Monsieur Vincent Adjovi  Alexis, administrateur de Projet, consomme régulièrement ce met. « Ce n’est pas gras, ni riche, c’est trop pauvre, c’est pourquoi j’en prends tous les jours, au moins six jours sur sept » a déclaré Vincent Adjovi. L’attièkè est bon pour les plus âgés. Le tout ne suffit pas de manger l’attièkè, mais de manger le bon attièkè. « Si je mange l’attièkè ici c’est parce que c’est le bon attièkè qu’ils vendent » a dit Monsieur Vincent avant d’ajouter que « les enfants ne doivent pas régulièrement prendre du attièkè pour leur permettre de croître normalement ». Les enfants ont besoin des aliments riches pour leur croissance et donc il faut « leur compléter leur alimentation » pour avoir la force, la vigueur et vivre normalement avec une énergie vitale.

Chefiatou SANNY

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