Il paraît que l’avocat est un fruit aux multiples vertus. Nous aurions ainsi 1000 raisons d’en manger quotidiennement ou presque.
Mais pourquoi donc ? Quels sont donc les bienfaits de ce diable de ce fruit ?On va vous donner dans cet article les 8 bonnes raisons qui pourraient vous inciter à manger davantage d’avocat.
1. L’avocat, c’est plein de vitamines
Comme tous les « super-aliments« , l’avocat contient plein de bonnes choses. A commencer par des vitamines et des minéraux, du potassium à la vitamine E, en passant par l’acide folique (vitamine B9) et diverses fibres.
Bourré de « bonnes graisses », il conviendra aussi bien aux hommes qui suivent un régime paléo que cétogène, aux végétariens aussi bien qu’aux vegans.
Et comme ce fruit sait décidément tout faire, il semblerait qu’il aide aussi à absorber les nutriments des autres aliments. Ainsi, en mangeant 2 à 3 tranches d’avocat par jour, vous améliorerez l’absorption du calcium et d’autres micro-nutriments essentiels dans votre organisme.
2. C’est bon pour votre circulation
En prenant de l’âge, la plupart des hommes connaissent des problèmes de pression artérielle (ou d’hypertension). Avoir une alimentation saine et variée et manger régulièrement des fruits et des légumes aide évidemment à lutter contre ce phénomène.
Et, pour faire suite à ce que l’on disait au-dessus, les nombreux minéraux et vitamines contenus dans l’avocat peuvent permettre de réguler votre pression sanguine et, par exemple, de compenser les effets négatifs de la caféine.
3. Il peut vous aider à maigrir
Grignoter entre les repas est la pire chose à faire lorsque l’on veut sécher ou perdre du poids. Là encore, manger de l’avocat peut être la solution ! En raison de leur teneur élevée en fibres et en matières grasses, ces « super fruits » prennent plus de temps à être digérés.
4. Ce fruit a un faible index glycémique
On vous a déjà parlé de l’importance de la charge glycémique lorsque l’on cherche à maigrir. Pour rappel, celle-ci associe la quantité de glucides contenue dans un aliment à son index glycémique. L’avocat, justement, se distingue par son index glycémique assez faible.
En d’autres termes, manger un avocat ne déclenchera pas un pic de glucose dans votre sang et ne libérera pas une quantité phénoménale d’insuline. Et puisqu’un fruit contient environ 30g de lipides pour 300 calories, manger la moitié du fruit et garder l’autre pour plus tard vous donnera assez d’énergie pour patienter jusqu’au repas suivant (et on en revient au bon point #3).
5. L’huile d’avocat est meilleure que l’huile d’olive
Tout le monde nous bassine avec l’huile d’olive et ses multiples bienfaits (vérifiés ou supposés). Mais halte aux idées reçues, messieurs ! Sachez que l’huile d’avocat mérite aussi toute votre attention.
Si l’huile d’olive reste une bonne solution pour agrémenter vos salades, l’huile d’avocat s’avèrera plus « saine » pour faire cuire vos aliments (du poulet ou des légumes par exemple), son point de fumée étant à 270° (à peine 200° pour l’huile d’olive).
6. Même le noyau est utile !
Jusqu’à présent, vous avez toujours utilisé la chair de l’avocat pour faire votre guacamole maison et épater vos amis à l’apéro. Mais que faites-vous du noyau ? Vous le jetez, très probablement. Erreur !
Sachez que ce noyau contient lui aussi de nombreux nutriments (anti-oxydants et potassium). Vous pouvez le découper en très fines tranches pour le faire infuser avec du thé, pour l’intégrer à un smoothie ou préparer un délicieux mole mexicain !
Et si vous ne voulez pas le manger, vous pouvez toujours le laisser pousser pour faire une jolie plante verte !
7. Il y a 1000 façons de le manger
On a déjà parlé de guacamole, mais aussi de verrines (avec du thon et du fromage frais à tartiner par exemple), mais l’avocat peut être mangé de bien d’autres façons.Dans un style différent, l’avocat peut représenter une alternative à la mayonnaise si vous l’écrasez et que vous le mélangez avec du yaourt par exemple. Délicieux pour accompagner des oeufs cuits ou en guise de sauce sur une salade au thon !
8. On peut faire des photos très rigolotes avec !
Bon, là, les images parle d’elle-même… mais normalement, ce n’est pas la principale raison qui doit vous inciter à manger de l’avocat !
